Холодильне та Морозильне обладнання

Холодильне та морозильне обладнання для професійної кухні

Якщо ви шукаєте холодильне обладнання для свого магазину чи підприємства, компанія SPROF пропонує широкий асортимент якісної професійної техніки для кухні. Ми розуміємо, що для збереження свіжості продуктів необхідно мати надійне та ефективне промислове холодильне обладнання.

Холодильне обладнання – це обов'язковий та незамінний елемент будь-якого ресторану, кафе чи супермаркету. Холодильні гірки, вітрини та прилавки дозволяють ефектно демонструвати продовольчі товари, а морозильні скрині та шафи довго зберігати свіжість продуктів. Без винних шаф не можна уявити собі жодного бару, ресторану чи іншого закладу, що подає винні напої.

Види холодильного обладнання

Холодильні столи - обладнання для професійних кухонь, що поєднує в одному корпусі функції холодильника для зберігання та робочої поверхні для обробки продуктів. Використовуються в пекарнях, кафе, ресторанах, супермаркетах із власною кухнею та в інших закладах громадського харчування. Представлені моделі відрізняються один від одного розмірами, конструкцією, кількістю дверей, типом охолодження (статичним або динамічним), розташуванням агрегату (знизу, зверху або ззаду) та наявністю додаткових функцій (автоматичного розморожування, цифрового термостата, контролю вологості та інших).

Холодильні столи забезпечують зручність приготування їжі, дотримання гігієнічних норм та збереження свіжості продуктів, а також дозволяють оптимально організувати процес приготування.

Морозильні столи поєднують функції морозильника та робочої поверхні, застосовуються у торгівлі, харчовій промисловості та сфері громадського харчування: у барах, кафе, ресторанах. Представлені моделі відрізняються одна від одної розташуванням агрегату (верхнім або нижнім), типом охолодження (статичним або вентильованим), кількістю дверей та ящиків, матеріалом стільниці, енергоефективністю та наявністю додаткових функцій.

Столи для піци спеціалізовані станції з робочими поверхнями, оптимізовані для зручності приготування різних салатів та піци, широко застосовуються у кафе, ресторанах, бістро, піцеріях та інших закладах громадського харчування. Представлені моделі відрізняються одна від одної енергоефективністю, розмірами, матеріалами та конструкцією, кількістю ящиків та дверей, типами та місткістю гастроємностей, температурним режимом. Столи для піци мають велику робочу область для розкочування тіста та відсіки для зберігання інгредієнтів.

Холодильні вітрини використовуються для зберігання, охолодження та демонстрації продуктів харчування, напоїв, кондитерських виробів у торгових залах та на підприємствах громадського харчування. Оснащуються вбудованим агрегатом або підключаються до зовнішніх холодильних систем, працюють за принципом статичного або динамічного охолодження. В асортименті є моделі загального та спеціалізованого призначення: для м'яса, риби, напівфабрикатів, морозива чи готових страв.

Холодильні гірки застосовуються для демонстрації, продажу та нетривалого зберігання закусок, готових страв, напоїв та продуктів на підприємствах торгівлі та громадського харчування. Дозволяють заощадити простір та розмістити продукцію найбільш привабливо для покупців. Пропонуємо низькотемпературні та комбіновані моделі, гастрономічні гірки для м'ясної, рибної та кисломолочної продукції, а також спеціальні моделі для фруктів. Залежно від потреб закладу у нас можна вибрати відкриті та закриті варіанти виконання, пристінні або острівні гірки для встановлення в центрі торгового залу, з цінникоутримувачами, підсвічуванням, вбудованим або виносним холодильним агрегатом, статичною або динамічною системою охолодження. Обладнання має стильний дизайн і гармонійно вписується в стиль торгового або ресторанного залу.

Кондитерські вітрини призначені для короткочасного зберігання та ефектної демонстрації тортів, десертів, закусок, кондитерських виробів та напоїв на підприємствах торгівлі та громадського харчування. Мають продуману конструкцію з всебічним оглядом продукції, забезпечують оптимальний температурно-вологісний режим, зберігають зовнішній вигляд та смакові якості виробів. У нас в асортименті можна вибрати компактну модель для бару, кафе або піцерії об'ємом до 500 л, вітрину для ресторану або їдальні середнього формату місткістю до 1000 л.

Морозильні скрині та бонети призначені для зберігання та демонстрації великих обсягів замороженої продукції: риби, м'яса, напівфабрикатів, морозива. Є місткі ящики з верхнім завантаженням, з глухою або прозорою кришкою і регульованим термостатом. Пропонуємо широкий асортимент моделей різних розмірів та об'ємів, з різним діапазоном температур та кількістю рівнів. З представленого асортименту можна легко підібрати потрібні моделі як для зберігання продукції на харчових виробництвах, так і для оснащення торгового залу продовольчого магазину або супермаркету.

Винні шафи - обладнання, що окремо стоїть або вбудовується для зберігання вина в необхідних температурних умовах з необхідною вологістю, а також для захисту вмісту пляшок від вібрацій і УФ-променів. Обов'язковий елемент закладів, які реалізують винну продукцію. Місткість шаф вимірюється у пляшках (стандарт - 0,75 л), залежно від завдань та формату закладу можна вибрати відповідну модель для зберігання від 1 до 400 пляшок.

Холодильні шафи використовуються для зберігання, охолодження та демонстрації готових страв, напоїв та продуктів на підприємствах торгівлі та громадського харчування, а також на харчових виробництвах. У нас можна придбати моделі з різним об'ємом камери, з регулюванням температури та вологості, з динамічним або статичним типом охолодження, зі скляними або глухими дверцятами, а також міні-бари. Обладнання надійне та зручне в експлуатації, керується електронною, сенсорною або електромеханічною панеллю. Багатосекційні холодильники ідеально підходять для одночасного зберігання різних продуктів, закусок, напоїв та готових страв, а також напівфабрикатів, десертів, овочів, м'яса та риби.

Морозильні шафи професійне морозильне обладнання для заморожування та довгострокового зберігання продуктів застосовуються в ресторанах, кафе, піцеріях, пекарнях, супермаркетах, на підприємствах харчової промисловості. Представлені у нас моделі відрізняються одна від одної типом системи охолодження (статичною чи динамічною), температурним режимом, розміром та об'ємом, енергоспоживанням. Пропонуємо варіанти зі скляними дверима, зручними для демонстрації морозива та заморожених десертів, та з глухими дверима, що надійно зберігають якість та свіжість продуктів.

Шафи шокової заморозки дозволяють швидко охолодити та заморозити будь-які продукти та готові страви. Завдяки шоковому заморожуванню продукти всередині шафи надійно захищені від розвитку шкідливої мікрофлори, що суттєво продовжує термін їх зберігання. В асортименті представлені як шафи, що ідеально підходять для застосування на різних підприємствах громадського харчування, так і місткі камери, призначені для використання на харчових виробництвах або у великих торгових мережах.

Холодильні камери потужні та просторі системи для зберігання м'яса, риби, овочів, фруктів, молочних та інших продуктів. Зручні для супермаркетів, складів оптової торгівлі, ресторанів та кафе. Обладнання ефективно працює у режимі високих навантажень, відповідає вимогам безпеки та санітарії. У нашому асортименті представлені моделі з різними температурними та вологими режимами, розмірами та об'ємами, параметрами енергоспоживання. Деякі моделі мають додаткові функції автоматичного розморожування та системи фільтрації повітря.

Льодогенератори використовуються на підприємствах громадського харчування та торгівлі для приготування великих обсягів харчового льоду. Пропонуємо моделі для отримання льоду різних типів: лускатого, гранульованого, пальчикового, кубикового. Представлене  обладнання відрізняється надійністю і стильним дизайном, має широкий діапазон продуктивності. У нашому асортименті можна вибрати моделі з водяним або повітряним охолодженням, з бункером-наповнювачем для зберігання льоду та без нього.

Чому варто вибрати холодильне обладнання в нашому магазині

1. Широкий асортимент: У нас ви можете купити холодильне обладнання для будь-яких потреб. Наш каталог включає як холодильники, так і спеціалізоване обладнання.
2. Висока якість: Ми пропонуємо лише перевірені бренди, що гарантують довговічність та надійність.
3. Обслуговування: Ми забезпечуємо професійний монтаж та сервісне обслуговування всього нашого обладнання.

Холодильне обладнання – це не просто техніка, це ваш вклад у якість та безпеку продуктів. На нашому сайті ви можете дізнайтесь більше про наш асортимент і умови співпраці. Ми завжди раді допомогти вам підібрати ідеальне холодильне обладнання для магазинів та інших комерційних закладів.