Гриль-піч Mibrasa HMB AB 110 на деревному вугіллі

Гриль-піч Mibrasa HMB AB 110 на деревному вугіллі - це ідеальне обладнання для гастрономічних закладів, які прагнуть надати стравам особливий смак та аромат. Використання деревного вугілля додає стравам неповторний смак, що може привертати клієнтів і створювати атмосферу традиційного приготування.

Технічні характеристики печі Mibrasa HMB AB 110 дозволяють точно контролювати процес готування. Змінюючи інтенсивність вугілля, користувач може регулювати потік повітря через мангал. Це дозволяє ефективно використовувати деревне вугілля та забезпечує якісне приготування страв.

Характеристики печі включають час розпалювання приблизно 30 хвилин, щоденне споживання вугілля від 15 до 18 кг, а також час автономної роботи до 10 годин. Продуктивність становить в середньому 100 кг/год, а температурний режим може бути від 250 до 350°C.

Розміри гриль-решітки становлять 720х600 мм, що робить цю піч ідеальним вибором для закладів різного розміру, від невеликих ресторанів до великих гастрономічних закладів з до 110 місць.