Конвекційна піч Moretti Forni F100E

Moretti Forni F100 - професійна конвекційна піч для кондитерських виробів, пекарень і гастрономії. Конвекційна піч використовує конвекційний потік повітря для рівномірного готування їжі. У конвекційній печі, повітря прогрівається внутрішнім нагрівальним елементом і потім це гаряче повітря циркулює навколо їжі, що дозволяє готувати її більш рівномірно з усіх боків.

Електронний інтерфейс для управління функціями є легким у використанні і містить 100 налаштованих програм з можливістю керування до 9 фазами випікання. У печі також передбачено автоматичний паровий клапан, регульоване та програмоване випаровування для контролю вологості. Система вентиляції з поперемінним обертанням повітря забезпечує оптимальний розподіл тепла. Дверцята духовки мають подвійне загартоване скло, яке можна відкрити для полегшення процесу очищення.

Особливості конвекційної печі Moretti Forni F100E:

• Сенсорний кольоровий дисплей 5”
• Підсвітка робочої камери
• 100 програм приготування
• Керування вологістю
• Самодіагностика та вивід помилок на дисплей
• Подвійне засклення дверей з можливістю відкрити друге скло для очистки

Місткість: 10 рівнів 600х400 мм