М`ясорубки професійні

Раніше переглянуті товари

08400200

MAXIMA Блендер ручний 18 см 250 Вт 08400200

2179

Robot Coupe Кутер R 402+6 дисків 2179

1010405

Sammic Диск Соломка 8 мм 1010405

000014361

Марміт других страв 1500х700х850

100-123

Fines Піч для піци ES 660-3 DIGITAL

106000550

RM Gastro Котел варочний BI 90/150 E

BN7-M

Frenox Холодильна шафа BN7-M

114274

Bartscher Лампа теплова бронз 114274

104913

Bartscher Електрична плита 2FE 104913

Новинки

10253302

Sirman Слайсер Mirra 250 C

100130615

RM Gastro Фритюрниця FE 61 ELT

270066

Hendi Електронна пастка для комах UV-A

DB-150H OM

CAS Ваги DB-150H OM

AD-5(H)

CAS Кухонні ваги AD-5 (H)

DB II-300

CAS Ваги кухонні DB II-300 (600*700)

SM-CJ5A

EasyLine Соковитискач для цитрусових SM-CJ5A

SM-CJ5

EasyLine Соковитискач для цитрусових SM-CJ5

Лідери продажів

Топ продаж

CIE6100D

MyChef Пароконвекційна піч Cook iCook 6 GN 1/1

Топ продаж

43000R

Robot Coupe Термо-Кутер Robot Cook 43000R

TS2MSPTN

Samaref Холодильний стіл TS2 M SP TN

Топ продаж

CB1ERRA.0017681

Rational Пароконвекційна піч iCombi Pro 6-1/1

Цікавить рішення під ключ?

Готові запропонувати індивідуальне комплексне рішення для вашої кухні HoReCa: від проєктування та підбору обладнання до повного сервісу. Сформуємо ідеальну пропозицію для вашого бізнесу.

М'ясорубка професійна – це професійні пристрої, призначені для подрібнення великої кількості м'яса на годину. Усі м'ясорубки, що пропонуються в нашому магазині, є довговічними, високоефективними та виготовленими з високоякісних матеріалів.

М'ясорубка – це пристрій, призначений для подрібнення та перемелювання сирого, вареного або замороженого м'яса, яке потім обробляється для подальшої обробки. М'ясорубки використовуються в професійному громадському харчуванні, включаючи холодну нарізку, в готелях, ресторанах, супермаркетах, закладах громадського харчування та громадському харчуванні. Ці професійні пристрої дозволяють переробляти значно більшу кількість м'яса, ніж стандартні побутові.

Конструкція та робота

М'ясорубка професійна складається з бункера для завантаження, горловини зі шнековим живильником та ріжучого вузла – сітки, шинківки та ножів. М'ясо вкладається в бункер для завантаження. Звідти воно продавлюється через робочий шнек у ріжучий блок, де потім пресується в сітку.

Обладнання також оснащене додатковими насадками для харчової промисловості, включаючи насадки для начинки ковбас, сиру, овочів тощо. Також доступні додаткові сита з різним розміром сітки.

Чим краща якість м'яса, тим товстішим має бути сито, яке використовується для подрібнення. Сухожилля слід перемелювати через сітку з розміром отворів 3 мм. Залежно від діаметра отворів та самої сітки, м'ясорубка може мати різну продуктивність.

Параметри професійного обладнання, включаючи продуктивність, діаметр решітки, швидкість обертання, отвір горловини, потужність та джерело живлення, повинні відповідати потребам конкретного закладу громадського харчування. Пропонуємо м'ясорубки, адаптовані до різних потреб та застосувань.

чё

Розгорнути