Головна
Послуги
ПРОЄКТУВАННЯ КУХНІ ЗАКЛАДУ

ПРОЄКТУВАННЯ КУХНІ ЗАКЛАДУ

Ваша кухня починається з грамотного проєкту

Професійне проєктування кухні будь-якого масштабу - від технічного завдання до плану розміщення обладнання з урахуванням усіх норм та процесів.

Для кого ця послуга?

Ресторанів, кафе, барів

Готелів, курортних комплексів

Пекарен та кондитерських

Кейтерингу та Dark Kitchen

Закладів освіти, лікарень, Рітейл, Азк

Фабрик-кухонь та виробництв

Що ви отримаєте, замовивши проєктування кухні

Індивідуальний проєкт кухні з урахуванням формату, меню та задач закладу
Зонування простору відповідно до логіки технологічних процесів
Розміщення обладнання з урахуванням норм ДБН, HACCP, охорони праці
Вибір конкретних моделей техніки, що відповідають потужності й навантаженню
Технічну документацію для підключення обладнання
Оптимізацію робочих маршрутів для персоналу - без хаосу, черг і перевантаження
Супровід до запуску - разом з командою проєктантів, інженерів і технологів

Що включає послуга з проєктування ( етапи співпраці)

текст заглушка для відслідковування функціоналу

Індивідуальний проєкт кухні з урахуванням формату, меню та задач закладу

Зонування простору відповідно до логіки технологічних процесів

Розміщення обладнання з урахуванням норм ДБН, HACCP, охорони праці

Вибір конкретних моделей техніки, що відповідають потужності й навантаженню

Технічну документацію для підключення обладнання

Оптимізацію робочих маршрутів для персоналу - без хаосу, черг і перевантаження

Супровід до запуску - разом з командою проєктантів, інженерів і технологів

Кейси

Переглянути всі

Готельно-ресторанний комплекс Soprano Inn

Львівська обл, Пасіки-Зубрицькі

Soprano Inn - масштабний заклад із серйозними вимогами до кухні. Ми взяли на себе повний цикл робіт , у результаті - кухня, яка працює злагоджено, ефективно й готова до навантажень будь-якого рівня.

Дізнатися більше

Кулиничі

Львівська область

Для нового заводу Кулиничі у Львівській області ми реалізували комплексний проєкт зі створення сучасної їдальні “під ключ”, що дозволило підприємству налагодити якісне, швидке та безперебійне харчування для своїх працівників.

Дізнатися більше

BERNARDYN

Львів

Команда SPROF реалізувала проєкт професійної кухні для ресторану Bernardyn у центрі Львова. В умовах обмеженого простору було створено компактне, ергономічне рішення з продуманим зонуванням. Установлено високопродуктивне обладнання Samaref, RM Gastro, Robot Coupe та ін.

Дізнатися більше