Вафельниці професійні

Професійні вафельниці – це спеціальні пристрої для приготування вафель різної форми, розмірів і товщини на підприємствах торгівлі та громадського харчування: у ресторанах, кафе, готелях, їдальнях, точках фаст- і стріт-фуду. Таке професійне обладнання для закладів громадського харчування дозволяє готувати велику кількість виробів за короткий час завдяки продуманій конструкції та потужним нагрівальним елементам.

Конструкція електровафельниці для громадського харчування складається з корпусу, на якому розміщені робочі секції (одна або дві) з жарильними поверхнями. Жарильні поверхні розташовані одна над іншою – верхня опускається на нижню після наливання тіста, і через кілька хвилин виріб готовий. Електрична вафельниця може мати різну кількість сегментів для вафель (від 1 до 16), що дозволяє легко вибрати модель, яка задовольнить попит вашого закладу. У нашому каталозі представлені вафельниці електричні з сегментами різної форми, що дозволяє готувати вафлі майже всіх типів.

Найпопулярніші типи вафель:

Вибір електричної вафельниці для закладу громадського харчування залежить від типу вафеля, який ви плануєте готувати, а також від обсягу продукції, яку потрібно виготовити. На ринку представлені різні моделі вафельниць, кожна з яких має свої особливості, призначені для певного виду вафель. Ось деякі з найпоширеніших видів вафельниць :

1. Класичні вафельниці

Класичні вафельниці призначені для приготування тонких і хрустких вафель, які можуть бути круглими, квадратними або прямокутними. Ці вафлі є універсальними і можуть використовуватися як основа для солодких або солоних страв. Класична вафельниця має дві жарильні поверхні з дрібними осередками, які забезпечують рівномірне випікання тіста.

2. Віденські вафельниці

Віденські вафельниці призначені для випікання пухких бісквітних вафель, які мають легку текстуру і насичений смак. Такі вафлі ідеально підходять для подачі з фруктами, шоколадом або збитими вершками. Електрична вафельниця для віденських вафель зазвичай має більші та глибші осередки, що дозволяють тісту добре піднятися під час випікання.

3. Вафельниці для бельгійських вафель

Бельгійські вафельниці призначені для приготування товстих вафель із великим прямокутним малюнком. Ці вафлі фактично мають більшу повітряну текстуру завдяки вмісту дріжджів у рецепті. Електровафельниці для бельгійських вафель мають глибші форми, що дозволяють випікати товсті вафлі з хрусткою скоринкою і м'якою серединою.

4. Вафельниці для брюссельских вафель

Брюссельські вафлі – це варіант бельгійських вафель, який відрізняється м'якшою текстурою і прямокутною формою. Вони часто подаються теплими з усіма топінгами, такими як цукрова пудра, фрукти, морозиво або шоколад. Вафельниці електричні для брюсельських вафель мають подібну конструкцію до бельгійських, але спеціально розроблені для м'яких вафель.

5. Вафельниці для гонконгских вафель

Гонконгські вафельниці вафельниці для випікання вафлів з оригінальним дизайном – напівкруглими осередками. Такі вафлі стали популярними завдяки незвичній формі, яка підходить для заповнення різними способами: від фруктів і кремів до м'яса чи овочів. Електрична вафельниця для гонконгських вафель має особливу форму з глибокими осередками, що дозволяє створювати оригінальні десерти.

Особливості електричних вафельниць:

Високоякісні матеріали: корпус виготовляється з нержавіючої сталі, яка легко чиститься і довговічна, а жарильні поверхні – з чавуну або алюмінію з антипригарним покриттям, що забезпечує легке очищення.

Висока продуктивність: наші вафельниці здатні готувати від 12 до 700 штук на годину, що робить їх ідеальними для закладів громадського харчування. Електровафельниця може приготувати одну вафлю за 2-5 хвилин.

Точний контроль температури: електричні вафельниці оснащені трубчастими нагрівачами, які рівномірно розподіляють тепло, а вбудований термостат дозволяє регулювати температуру для ідеального приготування вафель.

Додаткові функції: таймер, звукові сповіщення, можливість фіксації пластин, регульовані ніжки та інші зручності для легкості експлуатації.

Сфера застосування:

Електричні вафельниці є незамінними на кухнях підприємств швидкого харчування. Вони широко використовуються в пекарнях і кондитерських для приготування великих обсягів вафель.

Однопостові електровафельниці продуктивністю до 40 штук на годину – чудове рішення для невеликих кафе, барів і точок вуличної торгівлі. Компактні та економічні, вони випікають вафлі за мінімальний час (2-3 хвилини).

Моделі продуктивністю до 120 штук на годину підходять для закладів із великою прохідністю, а також для готелів.

Потужні одно- і двопостові пристрої, здатні готувати до 700 штук на годину, рекомендовані для великих пекарень та кондитерських цехів, де важливо готувати великий обсяг продукції за короткий час із мінімальними затратами

Як вибрати та купити вафельницю?

Якщо ви хочете купити вафельницю електричну , наш інтернет-магазин пропонує широкий вибір моделей, які відповідають різним вимогам. У нас ви можете знайти як компактні варіанти для невеликих закладів, так і потужні електровафельниці для виробництва великих обсягів. Вафельниці купити можна на нашому сайті, де представлений весь необхідний асортимент.

Ми пропонуємо купити професійні вафельниці з гарантованою якістю, що забезпечить безперебійну роботу Вашого закладу.