Пароконвектомат Lainox Compact Naboo COEN061R

Lainox Compact Naboo – Професійна піч нового покоління

Lainox Compact Naboo — це компактний та інтелектуальний комбінований апарат, розроблений для малого та середнього ресторанного бізнесу. Завдяки системі прямого впорскування пари та широкому набору автоматичних функцій, він забезпечує найвищу якість приготування при мінімальних зусиллях.

Ключові технології та переваги

• Nabook Plus: Вбудований віртуальний помічник із доступом до хмарного сервісу через Wi-Fi. Дозволяє завантажувати рецепти, розраховувати собівартість страв та синхронізувати дані між пристроями.
• Naboo Coach: Інтелектуальна система, що надає поради щодо оптимальних режимів приготування, вибору програми миття та нагадує про необхідність технічного обслуговування.
• ICS (Interactive Cooking System): Повністю автоматична система приготування з величезною базою рецептів, що гарантує стабільний результат одним дотиком.
• Autoclima®: Система автоматичного контролю та підтримки ідеального мікроклімату в камері приготування.
• Fast Dry Boosted: Технологія швидкого видалення вологи, що забезпечує ідеальну хрустку скоринку та якісну гратинацію.

Функціональні можливості

• Мультирівневе приготування (Multilivello Plus): Дозволяє готувати різні продукти одночасно з різним часом приготування, що значно підвищує продуктивність.
• Just In Time: Режим, який синхронізує приготування різних страв так, щоб вони були готові одночасно.
• Нічне приготування: Режим низькотемпературного приготування з мінімальною втратою ваги продукту та низьким споживанням енергії.
• Еко-режими: Функції EcoVapor та IES (Intelligent Energy System) оптимізують споживання води та електроенергії залежно від завантаження.

Надійність та обслуговування

• VCS (Vapor Cleaning System): Інноваційна автоматична система миття з рідким миючим засобом у форматі "Bag-in-Box", що зменшує витрату хімії та кількість пластикових відходів.
• Long Life Components (LLC): Використання компонентів із подовженим терміном служби та зручний доступ для технічного сервісу (EMA).
• Ергономіка: Компактний дизайн, сенсорний 7-дюймовий дисплей високої роздільної здатності та дверцята з подвійним загартованим склом для безпеки оператора.

Lainox Compact Naboo — це поєднання потужності великої кухні в компактному корпусі, що забезпечує гнучкість, швидкість та стабільну якість ваших страв.