М`ясорубки професійні

Раніше переглянуті товари

NB 120

MESKO Стерилізатор для яєць та ножів NB 120

SM-CJ6

EasyLine Соковитискач для цитрусових SM-CJ6

100102000

RM Gastro Фритюрниця FE 10 T

SM-CJ5

EasyLine Соковитискач для цитрусових SM-CJ5

HJX50H

Josper Піч на на дерев`яному вугіллі HJX 50H

000015217

Стелаж 5 рівнів посилений 1050х300х1800

CB2ERRA.0001253

Rational Пароконвекційна піч iCombi Classic 6-1/1

CR1399271

Lainox Піч пароконвекційна Naboo 5.0 10-1/1 NAE101B + бойлер

CME6100D

MyChef Пароконвекційна піч Cook Master 6 GN 1/1

A130442

Bartscher Набір каструль з кришками A130442

Новинки

610181

Bartscher Мікрохвильова піч DIG, 25 л, 1000 Вт, 1 магнетрон 610181

09374050

MAXIMA Машина для розтоплення шоколаду 2 x 1/3 GN 10см 09374050

09362101

Міксер для молочних нопоїв Maxima 09362101

09300220

Вакуумний пакувальник Maxima 09300220

R55/12

Rollmatic Тісторозкаточна машина R55/12

SF500VDX850

Flamic Тісторозкаточна машина з підставкою SF500VDX850

SF450VDX500

Flamic Тісторозкаточна машина SF450VDX500

09377005

MAXIMA Тісторозкаточна машина 52 см настільна 09377005

Лідери продажів

Топ продаж

CIE6100D

MyChef Пароконвекційна піч Cook iCook 6 GN 1/1

Топ продаж

43000R

Robot Coupe Термо-Кутер Robot Cook 43000R

TS2MSPTN

Samaref Холодильний стіл TS2 M SP TN

Топ продаж

CB1ERRA.0017681

Rational Пароконвекційна піч iCombi Pro 6-1/1

Цікавить рішення під ключ?

Готові запропонувати індивідуальне комплексне рішення для вашої кухні HoReCa: від проєктування та підбору обладнання до повного сервісу. Сформуємо ідеальну пропозицію для вашого бізнесу.

М'ясорубка професійна – це професійні пристрої, призначені для подрібнення великої кількості м'яса на годину. Усі м'ясорубки, що пропонуються в нашому магазині, є довговічними, високоефективними та виготовленими з високоякісних матеріалів.

М'ясорубка – це пристрій, призначений для подрібнення та перемелювання сирого, вареного або замороженого м'яса, яке потім обробляється для подальшої обробки. М'ясорубки використовуються в професійному громадському харчуванні, включаючи холодну нарізку, в готелях, ресторанах, супермаркетах, закладах громадського харчування та громадському харчуванні. Ці професійні пристрої дозволяють переробляти значно більшу кількість м'яса, ніж стандартні побутові.

Конструкція та робота

М'ясорубка професійна складається з бункера для завантаження, горловини зі шнековим живильником та ріжучого вузла – сітки, шинківки та ножів. М'ясо вкладається в бункер для завантаження. Звідти воно продавлюється через робочий шнек у ріжучий блок, де потім пресується в сітку.

Обладнання також оснащене додатковими насадками для харчової промисловості, включаючи насадки для начинки ковбас, сиру, овочів тощо. Також доступні додаткові сита з різним розміром сітки.

Чим краща якість м'яса, тим товстішим має бути сито, яке використовується для подрібнення. Сухожилля слід перемелювати через сітку з розміром отворів 3 мм. Залежно від діаметра отворів та самої сітки, м'ясорубка може мати різну продуктивність.

Параметри професійного обладнання, включаючи продуктивність, діаметр решітки, швидкість обертання, отвір горловини, потужність та джерело живлення, повинні відповідати потребам конкретного закладу громадського харчування. Пропонуємо м'ясорубки, адаптовані до різних потреб та застосувань.

чё

Розгорнути