Samaref Шафа шокової заморозки PO 6V PL

Шафа шокової заморозки PO 6V PL спеціально розроблена для швидкої заморозки морозива, що дозволяє краще зберігати неповторний смак та сформувати структуру морозива.

Ідеально підходить для використання у виробничих цехах ресторанів, кафе, супермаркетах та інших підприємствах громадського харчування та торгівлі.

Переваги шафи шокової заморозки PO 6V PL:

Оптимізація простору

Стільниця без пристінного борту - Стільниця підвищеної міцності, здатна витримати вагу пароконвектомату до 100 кг.

Просте управління

Дисплей з простим і функціональним інтерфейсом має всі необхідні елементи управління для досягнення найкращих результатів у роботі.

Легке очищення

Антикорозійний захист та легкий доступ до випарника.

Напрямні з нержавіючої сталі

Підходять для гастроємностей GN 1/1 і деко EN 60x40.

Термощуп-голка

Для точного контролю температури всередині продукту.

Особливості шафи Samaref PO 6V PL:

• Ергономічні ручки по всій висоті дверей
• Ніжки регулюються по висоті
• Закруглені внутрішні кути, знімні направляючі та зливний отвір для більш легкого санітарного обслуговування
• Термощуп для перевірки температури всередині продукту
• Направляючі для дека 600x400 мм
• Проста панель керування

Агрегат зроблений в тропічному виконанні, що дозволяє використовувати шафу в приміщеннях з температурою до +43°C.

Температура охолодження: швидко знижує температуру продуктів з +90°C до +3°C.

Температура заморожування: швидко знижує температуру продуктів з +90°C до -18°C.

Цикл охолодження: 20 кг/90 хв

Цикл заморозки: 14 кг/240 хв

Комплектація:

• 2 - Решітки з нержавіючої сталі EN 600x400 мм
• 2 - Пара напрямних для GN 1/1 та EN 600x400 мм